(相關(guān)資料圖)
1、六頭鮑魚(yú)不是有六個(gè)頭。
2、“頭數(shù)”是鑒別鮑魚(yú)等級(jí)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，鮑魚(yú)的大小，以每司馬斤的頭數(shù)多少來(lái)計(jì)算。
3、如果是一斤兩只，就叫雙頭鮑；三只就叫三頭鮑；……以此類(lèi)推，一斤有六只鮑魚(yú)，就叫六頭鮑。
4、需要說(shuō)明的是，這里的一斤是指一司馬斤604.79克。
5、擴(kuò)展資料：鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得高低完全取決于重量，單個(gè)鮑魚(yú)的重量越重，也就意味著這一個(gè)鮑魚(yú)的等級(jí)越高。
6、具體的可以用“頭數(shù)”來(lái)判斷鮑魚(yú)的等級(jí)，這種分級(jí)方式是干鮑所特有的，并不適用于新鮮鮑魚(yú)。
7、鮑魚(yú)的產(chǎn)品種類(lèi)分為干貨、鮮貨、冷凍以及罐頭這四種，其中價(jià)格最為昂貴的就是干鮑，由于加工過(guò)程當(dāng)中必須花費(fèi)大量的時(shí)間與人力，制作成干鮑之后，重量?jī)H僅只有鮮鮑魚(yú)的10%。
8、參考資料來(lái)源：百度百科——雙頭鮑魚(yú)。
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