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導(dǎo)讀 腐湯的做法大全家常，做豆腐湯的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、豆腐...
1、豆腐湯。做法：準備青菜和豆腐。青菜切塊，豆腐切塊，平底鍋加熱，放入豆腐。煮好后放入青菜，煮開后放入鹽和味精。最后加入香油。
2、豆腐鯽魚湯。做法：市場上買的鯽魚要洗凈，去內(nèi)臟后瀝干水分。鍋里燒熱油，放半勺鹽，姜片爆開后，擦鍋底。魚不容易粘鍋。將鯽魚放入鍋中不要翻動，蓋上鍋蓋煎5分鐘。5分鐘后翻另一面，蓋上鍋蓋煎5分鐘。
3、魚煎好后，在鍋里加點水。將豆腐切成小塊，一起放入鍋中，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢煮。將湯煮至奶稠發(fā)白，加入適量胡椒粉。調(diào)味后上桌。水煮魚，除了用油煎，加點醬油，水煎干后，魚也很香。
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